La dieta del pepino es una dieta a corto plazo que promete una rápida pérdida de peso. Existen muchas versiones de la dieta, pero la mayoría afirma que puede perder hasta 15 libras (7 kg) en 7 días.

Si bien los pepinos son saludables, es posible que se pregunte qué tan efectiva es realmente esta dieta. Este artículo revisa los pros y los contras de la dieta del pepino y si es una forma sostenible de perder peso.

dieta del pepino

¿Qué es la dieta del pepino?

La dieta del pepino es una dieta para perder peso a corto plazo. La mayoría de las versiones de la dieta afirman que seguirla durante 7 a 14 días puede conducir a una pérdida de peso de 15 libras (7 kg). De hecho, los defensores de la dieta a veces usan el lema, «7 días por 7 kilogramos».

La dieta consiste principalmente en pepinos, junto con algunos alimentos ricos en proteínas, como huevos, pollo, pescado y nueces. Recomienda reemplazar la mayoría de los alimentos con pepinos, lo que significa que incluso otras frutas y verduras deben mantenerse al mínimo.

Como la dieta carece de variedad, no se recomienda seguirla durante más de 14 días. Finalmente, aunque muchos han promocionado sus efectos de pérdida de peso, ningún estudio respalda estas afirmaciones.

Reglas de la dieta.

No hay reglas estándar para la dieta del pepino, aparte de la recomendación de comer pepinos en la mayoría de las comidas. La dieta aconseja que cada vez que sienta hambre, deba comer un pepino.

La teoría es que debido a que los pepinos son bajos en calorías , puede comer tantos como desee y aún tener un déficit calórico.

Los pepinos son bajos en proteínas , un nutriente que su cuerpo necesita para mantener la salud de su piel, músculos y articulaciones. Por esta razón, la dieta recomienda combinar los pepinos con algunos alimentos ricos en proteínas.

Además, puedes agregar algunos carbohidratos a las comidas, como tostadas, arroz integral o papas. Como las reglas de la dieta varían, puede elegir ser más o menos estricto con respecto a los alimentos que come.

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¿Funciona para bajar de peso?

Ningún estudio ha analizado la dieta del pepino específicamente. Sin embargo, puede esperar perder peso mientras lo sigue, ya que es muy bajo en calorías.

Sin embargo, esta pérdida de peso solo ocurrirá durante 7–14 días, la duración de la dieta. Es poco probable que pierda una cantidad considerable de peso y que lo mantenga una vez que reanude su dieta normal.

Las dietas restrictivas son difíciles de mantener a largo plazo. Por el contrario, las dietas que son fáciles de implementar y se adhieren generalmente producen resultados mucho mejores y más sostenibles.

Un análisis encontró que una dieta muy baja en calorías de menos de 800 calorías por día no era efectiva para la pérdida de peso a largo plazo. Cuanto más restrictiva era la dieta, más difícil era para los participantes seguirla.

dieta del pepino

Aunque parezca que consumir una cantidad interminable de pepinos se sumaría en calorías, el pepino promedio de 10 onzas (300 gramos) tiene solo 45 calorías. Incluso si comió 10 pepinos, esto solo sumaría 450 calorías.

Además, los pepinos solo proporcionan una pequeña cantidad de nutrientes, como potasio , vitamina C y vitamina K. Carecen de proteínas, grasas, fibra, calcio, hierro y muchos otros nutrientes necesarios para una buena salud.

Finalmente, la mayoría de las personas recuperan el peso que perdieron después de terminar un programa estricto de pérdida de peso como este, especialmente si la dieta no enseñaba conductas alimentarias saludables, como el control de porciones y la lectura de las etiquetas nutricionales.

Para perder peso y mejorar su salud, es mejor que coma una dieta llena de variedad. Trata de comer muchos granos enteros, vegetales, frutas, grasas saludables y proteínas magras y vegetales.

Desventajas de la dieta del pepino

Si bien puede perder peso temporalmente, las desventajas de la dieta superan cualquiera de sus beneficios potenciales.

Es muy restrictivo

La dieta del pepino restringe la mayoría de los grupos de alimentos y alienta a comer solo pepinos por hasta dos semanas. Esta dieta no solo es nutricionalmente inadecuada, sino que también promueve conductas alimentarias negativas, como una dieta extrema, que pueden conducir a una relación poco saludable con los alimentos.

La investigación muestra que la dieta del pepino restrictiva es una forma de alimentación desordenada que puede afectar negativamente su capacidad para controlar su ingesta de alimentos.

A pesar de los patrones de restricción de alimentos, esta forma de alimentación desordenada está altamente asociada con el desarrollo de la obesidad.

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Bajo en grasas y proteínas.

Los pepinos pueden ser una buena fuente de nutrición cuando se combinan con una dieta equilibrada. Sin embargo, los pepinos son naturalmente bajos en calorías, así como en proteínas y grasas, que son dos macronutrientes esenciales.

Un solo pepino de 10 onzas (300 gramos) solo proporciona 2 gramos de proteína y 0,3 gramos de grasa. La proteína es importante para muchas funciones en su cuerpo, como la producción de enzimas y hormonas, el mantenimiento de la estructura de la piel y el crecimiento muscular.

Mientras tanto, la grasa proporciona una fuente concentrada de calorías, con 9 calorías por gramo. Además, las grasas son importantes para la función nerviosa, la salud del cerebro y la absorción de vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K.

La dieta sugiere combinar pepinos con fuentes de alimentos ricos en proteínas, como el pollo o los huevos, que proporcionarán algunas proteínas y grasas.

Sin embargo, la investigación muestra que las proteínas deben consumirse en cada comida para ayudar al mantenimiento y crecimiento muscular.

No es sostenible

La dieta del pepino no está diseñada para seguirse durante más de 7 a 14 días.

No se puede mantener a largo plazo, ya que es muy bajo en calorías y no proporcionará una fuente completa de nutrición.

Por ejemplo, un día típico en la dieta del pepino proporcionaría aproximadamente 800 calorías. Esto incluiría alrededor de 6 pepinos, una porción de pollo o pescado, 2 huevos, 1 taza de requesón y algunas otras verduras.

Tenga en cuenta que algunas versiones de la dieta son aún más restrictivas.

La restricción calórica extrema puede conducir a un metabolismo más lento con el tiempo, ya que esta es la respuesta de su cuerpo al hambre real o percibida.

Como resultado, es más probable que recupere cualquier pérdida de peso, incluso si continúa comiendo menos calorías que antes de comenzar la dieta. Finalmente, restringir la variedad de alimentos no es agradable ni nutritivo.

Si bien es importante mantener los postres y otras delicias al mínimo, los humanos también disfrutan de la comida por su sabor, recuerdos y celebraciones.No hay absolutamente ninguna razón para limitar los alimentos integrales y saludables, como el pescado , los granos integrales, las verduras y las frutas.

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